Hemlagat är alltid bäst

Min underbara mat! Niklas tyckte till och med att det var gott!! (han hatar fisk) Jag gjorde en egen panerad fisk med hemmagjord potatismos. Det blev gudomligt gott!

Så här gör du panerad fisk:

Jag använde mig av hajmal (tror jag). De fick ligga och tina hela dagen. Efter de torkade jag av de lite så att allt överflödigt vatten försvann. Sedan är det bara att salta och peppra så mycket som man tycker behövs. Sedan doppar du fisken i vetemjöl, efter de över till vispat ägg (bara att röra ihop de en aning. Det ska inte vara skum/fluff) och därefter doppa fisken i ströbröd. Stek fisken med smör! Det går super fort och det är hur enkelt som helst!